Conoce los mejores productos de la isla.

Por todos es conocido que en Mallorca somos de buen comer, y nos gusta alimentarnos con productos locales, que para eso los cultivamos y los cocinamos con cariño y tradición. Y como estamos muy orgullosos de nuestros fantásticos productos, nos gusta que los turistas y los forasters (los visitantes del resto de España) los conozcan. En Saint Michel os dejamos una lista de las delicias gastronómicas de Mallorca.

1.Sobrasada

La sobrasada es un embutido crudo que proviene del cerdo, de las tripas concretamente (no te asustes, es parecida al chorizo). Sabemos que conoces la sobrasada, si eres mallorquín la comes con quelitas (galletas típicas mallorquinas) cada tarde, y si eres extranjero y ya has venido a la isla antes, seguro que volviste a casa con dos o tres sobrasadas bajo el brazo. En cualquier caso, es uno de los productos más conocidos y exportados de la isla.

2.Ensaimada

Otro de los productos emblema de la gastronomía mallorquina. Este fantástico dulce de masa azucarada puede comerse sola o rellena de lo que quieras: chocolate, nata, cabello de ángel…. Ver a turistas, en el aeropuerto de Palma, con cinco ensaimadas bajo el brazo es una postal habitual cuando llega el verano. ¡Nos alegramos de que os gusten tanto!

3.Frito mallorquín

El propio nombre lo indica, no hay nada más mallorquín que el frito (frit para nosotros). Esta fritura de carne, cordero o hígado va acompañada de productos de los huertos mallorquines, el tomate, la patata, la cebolla y el pimiento. Seguramente no es tan conocido en el exterior, pero para ser un mallorquín de pro debes comerlo cada domingo, preferiblemente antes de la paella o la porcella (cochinillo).

4.La coca de Trampó

Otro plato típico de Mallorca es la coca de Trampó. Sabemos que en otras zonas del Mediterráneo también la hacen, pero os aseguramos que no hay ninguna mejor que la nuestra. Además, es la más sana ya que está hecha con verduras típicas del huerto mallorquín: pimientos rojos y verdes, cebolla, y tomate.

¡Ahora que ya conoces los productos más típicos de la comida mallorquina, estamos seguros de que los probarás muy pronto!